Descrizione
Il torchio a leva per uva è un attrezzo di eccezionale qualità, fondamentale nella produzione enologica, in grado di estrarre efficientemente il mosto dalle vinacce grazie ad una potente leva. È composto da una gabbia in doghe di faggio evaporato sorretta da un resistente struttura di metallo, adatta a sopportare pressioni anche elevate. La vite centrale del torchio a leva per uva è realizzata in acciaio trafilato per assicurarne la longevità. Per un miglior controllo della pressione applicata il cricco può avanzare a due diverse velocità.
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